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Orientalischer Dattel-Walnuss-Dip
Bei unserem vorletzten Kölner Bloggertreffen habe ich einen unfassbar leckeren Dattel-Dip gegessen. Bislang habe ich Datteln meist eher verschmäht, aber in der Variante als Dip mit frischem Baguette...
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{Rezension} Französisch kochen mit Aurélie Bastian
Es mag engstirnig klingen, aber bislang habe ich mit französischer Küche immer nur alte Herren wie Bocuse oder Ducasse verbunden. Das hat sich ab sofort geändert! Seit einigen Wochen liegt das...
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Fake-Ketchup mit Rote Bete
Dass das Thema Fake-News gerade heiß diskutiert wird, ist wohl hinreichend bekannt. Dass bei Histamin-Intoleranz aber auch manchmal ein Fake notwendig ist, vielleicht nicht. Wenn man sich selbst...
View ArticleKeine Grillparty ohne Paprika-Minz-Butter
Auf einer Grillparty kann man auch mit Histamin-Intoleranz meist lecker essen. Bloß die Saucen sind in der Regel tabu. Wer trotzdem schlemmen möchte, probiert einfach meine Paprika-Minz-Butter....
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